當你有一群很愛吃辣的朋友，你就會開始吃遍全台的麻辣鍋
幸好現在的麻辣鍋都很貼心會有鴛鴦鍋的選項，不然不吃辣的我真的不知道該怎麼辦...
這次來挑戰的是在忠孝復興和南京復興中間的食徒！兩邊捷運站距離差不多，走路十分鐘左右就到了
之前在對面散步看到招牌有夠大，然後就一直被記在了男友的麻辣鍋名單內
就是食徒這個大到很難忽略的招牌XDD很明瞭的讓人家知道店內賣的就是麻辣鴛鴦鍋
等到食徒關店才拍得到的空景，內部裝潢是走高級感的黑白灰設計
櫃台後面的櫥窗還有滿滿的香料，看起來就超中式很有氣氛
座位還算滿多的而且間隔滿大，用餐環境很舒適～
旁邊也有調料自助吧～我忘記拍到了哈哈
食徒還有二樓的小包廂～來這邊邊談公事邊吃飯也是很棒的選擇！
食徒 menu
上完菜單服務人員會很貼心的介紹每一個品項和套餐
我們這次選的是川味套餐！主廚推薦的料理太讓人感興趣
野生田雞、黃喉、酒香鴨腸、秘製干碟、麻辣雞腳、三寶拼盤
另外我們還單點了鈴鈴卷、三記魚餃、老油條
套餐還有附上一壺古早味烏梅汁～每次吃麻辣鍋都必備烏梅汁！
小菜-醋溜魚皮
食徒這個醋溜魚皮真的大推！魚皮吃起來很Q彈再搭配酸辣的醬汁，還帶有蒜頭的香氣
這個真的很下酒，好想買一整罐回家吃XD我們默默的就吃了兩盤去了....
柚香大根
這個蘿蔔也是非常解膩，酸酸甜甜的好開胃～
吃麻辣鍋吃到後面會有點味覺疲勞，柚香大根也很適合拿來轉換一下口味！
今天的重頭戲來啦！我們選的是罌粟牛尾重麻鍋，另外白湯的部分是牛骨蔬菜老湯
食徒最大特色就是他的麻辣鍋湯頭是可以喝的，稍微把上頭的辣油撥開撈底下的豆腐和湯來吃
那個湯頭真的一喝會上癮，不會過鹹，麻中帶辣，但又不會辣得太刺激！我們這次點了小辣
但對我來說還是太辣，店員就跟我說他們家的小辣大概等於外邊的中辣XD
牛骨蔬菜老湯喝起來味道比較單純，還喝得到蔬菜的甜味
菜盤的部分我們是全部都放到牛骨蔬菜老湯裡面，最後喝湯頭的時候真的很甜XD
川味套餐搭配的是美國prime級安格斯肋眼和西班牙伊比利豬肉
食徒桌邊服務真的超好，店員邊解說邊詢問我們喜歡吃的熟度
安格斯肋眼幫我們唰到三分熟，中間還包住湯頭和肉汁吃起來滑嫩又鮮甜！
可以坐著不用自己動手唰肉也是來食徒的一大高級享受
酒香鴨腸
這個意外成為我的心頭好！咬起來脆脆的又不太有腥味～搭配干碟吃真的很讚
黃喉
在上菜的時候店長還一直要我們猜黃喉是什麼動物的哪個部位，完完全全猜不到啊
白嫩嫩的一大片我還以為是魷魚XD結果竟然是豬的心室動脈 (我還一直講成新冠動脈哈哈哈)
這盤剛上桌生的腥味比較重，但下去唰個幾下竟然味道都消失了好神奇
咬起來也是脆脆的口感，沒有想像中的可怕XD
秘製干碟
干碟就是一種乾的沾料，吃起來鹹辣鹹辣的香味很豐富，這盤拿來沾什麼都很好吃！
野生田雞
剛上桌還想說怎麼有一盤鹹酥雞，沒想到是我們點的野生田雞XD
他裡面的肉汁很豐富！完全不柴，吃起來就像比較Q彈有勁的雞肉
店長說他們的田雞是野生的而且是冷藏直送很新鮮，還會再用酒來消毒吃得到淡淡酒香～
麻辣雞腳
這盤麻辣雞腳店長說那個醬汁有滿滿的膠原蛋白，冷掉後會變成果凍一樣
但我不敢啃雞腳，這就交給其他人來享用了，轉述他們吃的感想是吃完很想喝酒
馬上又點了一瓶金牌啤酒來配XDDD
鈴鈴卷
名字很可愛的鈴鈴卷！油炸過後的豆皮捲起來後，一層一層的口感變得更豐富～
原本取油炸豆皮我可能不會點，叫鈴鈴卷我就有興趣了，深刻的感受的取名的重要性了XD
川味牛尾追飯
這碗真的很讚，男友是屬於吃滷肉飯不拌開的類型，所以他先吃了一口沒拌開的牛尾追飯
店員堅持要我們吃吃看拌開的口味說美味會加倍，真的很可愛XDDD
拌開後底下的湯汁配上上面的牛尾肉真的超好吃！第一口吃下去真的很香很好吃
第二口我已經辣到沒辦法品嚐它的美味，食徒的辣真的一點都不摻水，愛吃辣的其他人真的整碗扒光光
幸好店員說還有不辣的牛尾追飯，我下次會點不辣的好好再吃一次QQ
三寶拼盤
那個牛筋在我現在邊打文章還對他念念不忘，再下鍋前就已經滷到透了
下鍋不用幾秒鐘就可以撈起來吃，不然就要融化在湯裡了
入口即化還感覺吃了滿滿的膠質，完全展現了吃牛筋的樂趣！
三記魚餃
魚餃裡面的餡包的很實在，邊咬還會有湯汁溢出！感覺有比一般的魚餃再大顆一點
老油條
老油條應該是麻辣鍋的靈魂人物吧，每次吃麻辣鍋都要用老油條吸滿滿湯汁吃起來真的很過癮
但我都拿來唰白鍋，沒辦法，吸飽麻辣湯的油條真的太辣了....
甜點
最後甜點是食徒自製的冰磚，有原味跟藍莓的～吃起來帶有優格的酸甜味很爽口！
食徒的廁所我也覺得很有特色，竟然是日本的姬與殿好可愛
女生廁所也很貼心的附上一些女性用品～
還有這個水流式的水龍頭，我真的找開關找很久XD
整體來說食徒環境很棒很舒適，而且桌邊服務也很用心
湯頭很有特色且鍋底很豐富！套餐搭配的份量也很剛好
很推薦給愛麻辣鍋的朋友們來用餐～
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食徒
地址：台北市中山區復興南路一段20號
電話：02 27119508
營業時間：11:30-14:00 17:30-23:00
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